Kem nướng là một biến tấu thú vị của kem truyền thống. Vị giác của bạn đã quá quen thuộc với hương vị của kem dâu tây ngọt ngào, kem xoài nếp cẩm bùi thơm hay kem chanh chua thanh, ngọt mát,… Hãy thử đến với hương vị độc đáo của kem nướng để vị giác của bạn được thỏa sức trải nghiệm những điều mới mẻ nhé! Cách làm kem nướng ngon, độc, lạ của Ẩm thực gia đình dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài món kem hấp dẫn này với người thân của mình. Cùng bắt tay vào bếp thôi ^^.
Nguyên liệu cho món kem nướng gồm có
- 400 g kem socola tươi
Ngoài kem socola, bạn có thể dùng bất kỳ loại kem nào mà mình thích như kem dâu tây, kem xoài, hay kem đậu xanh nhé^^ - 1 đế bánh ga to (bạn có thể tìm mua đế bánh tại các cửa hàng bán bánh sinh nhật)
- 200 ml kem tươi heavy cream (nếu không có heavy cream bạn có thể thay bằng whipping cream cũng được nhé)
- 1 ống vani
- 100 gam đường kính trắng
Cách chế biến món kem nướng
- Cho kem socola vào khuôn mà mình thích. Bạn lưu ý nên để kem hơi chảy để trút kem vào khuôn dễ dàng hơn nhé. Sau đó, để kem vào ngăn đá tủ lạnh, chờ kem đông lại.
- Trong lúc chờ kem đông lại, bạn cắt đế bánh ga to thành từng hình có cùng kích cỡ với với đáy khuôn kem ở trên nhé.
- Tách trứng lấy lòng trắng rồi cho lòng trắng vào tô lớn cùng với 100 gam đường kính, 1 ống vani. Dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều tay để đường tan hết vào trứng, cho tới khi hỗn hợp bông lên thì dừng lại.
- Lúc này kem đã đông lại, bạn lấy kem ra, đặt lên để bánh gato.
Bạn bật sẵn lò nướng lên trước 5 phút - Bước này cần tới sự khéo léo của bạn rồi đây. Bạn phủ lên kem socola một lớp kín kem tươi, phủ thật khéo léo để kem tưởi trải đều và không bị rơi khỏi kem socola nhé.
- Cuối cùng, cho kem vào lò nướng đã bật sẵn, nướng kem trong 3 – 5′ thì nhanh chóng lấy kem ra để kem không bị quá cháy và tan chảy ra nhé.
Hương thơm đặc biệt khi lấy kem ra khỏi lò thật hấp dẫn, chỉ cần ngửi qua thôi bạn đã muốn thưởng thức ngay chúng rồi đấy.
Cách làm kem nướng không quá khó nhưng thật đặc biệt phải không bạn. Kem nướng có hương thơm thú vị, kem không bị tan chảy mà ngược lại thơm hơn rất nhiều khi được nướng lên. Nhanh tay trổ tài món kem nướng ngon lạ này để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
Bạn tham khảo thêm Cách làm kem sầu riêng thơm ngon vô cùng hấp dần :D
Hy vọng bạn thành công với cách làm kem nướng ngon lạ này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
